M. Pokora - Le monde (Clip officiel)
Une théorie récemment postulée suggère que la citrouille aurait disparu si les Nord-Américains ne l'avaient pas été.
Des chercheurs de la Pennsylvania State University, de l'Université de Cambridge et de la Smithsonian Institution, à Washington, ont publié lundi aux Actes de l'Académie nationale des sciences des États-Unis d'Amérique que, selon leurs données, le genre Cucurbita (citrouilles, courges, courges)) ont été domestiqués par l'homme à plusieurs reprises au cours des 10 000 dernières années.
L'équipe de recherche souligne que «les formes sauvages de ces espèces sont indéniablement amères pour les humains et les autres mammifères existants, mais leurs graines sont présentes dans les dépôts de mastodontes, ce qui démontre qu'elles peuvent avoir été dispersées par des herbivores de grande taille non découragés par leur amertume. ”
Selon l’étude du groupe, Cucurbita n’aurait peut-être pas pu se multiplier sans les «herbivores au gros corps» suggérés, ce qui explique pourquoi les plantes sauvages de Cucurbita se sont fanées «alors que leurs homologues domestiques se sont adaptés aux conditions changeantes grâce à une symbiose avec des cultivateurs humains».
En outre, l’équipe a séquencé les génomes de 91 échantillons de Cucurbita, dont 19 groupes taxonomiques nationaux anciens et 30, ainsi que de 42 groupes taxonomiques nationaux modernes et modernes, et leur analyse indique que des mouvements de domestication se sont produits à la fois dans l’est de l’Amérique du Nord et dans le nord-est du Mexique. la similarité entre les populations sauvages éloignées suggère une fragmentation récente."
Si ce n’était pas le cas pour les premiers Amérindiens, le latte de citrouille aux épices n’aurait peut-être jamais été.
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