Live Video App Nom veut tirer parti de l'Hivemind pour une meilleure cuisson

Pour ceux qui aiment regarder ces vidéos d'une minute sur Facebook et YouTube pendant des heures, voici la nouvelle plateforme de diffusion en direct pour les cuisiniers à domicile, les chefs professionnels et les gastronomes qui souhaitent partager leurs expériences dans la cuisine, nommée Nom.

Le site et l'application iOS, disponibles au téléchargement depuis jeudi, permettent aux utilisateurs de partager une vidéo en direct montrant la cuisine et l'interaction avec les téléspectateurs tout en posant des questions. C’est comme Periscope, la nouvelle diffusion en direct de Facebook et l’application de diffusion de jeu Twitch, sauf pour les cuisiniers.

Lundi, Chen et Karunamurthy se sont assis avec le rédacteur en chef de Épicurieux Matt Duckor à la conférence South By Southwest à Austin pour parler de ce qu’ils ont vu sur YouTube pour développer Nom.

Imaginez que vous regardiez Bobby Flay préparer des tacos au poisson à partir de votre ordinateur portable ou de votre iPhone et que vous puissiez lui taper un message indiquant combien de temps vous devez laisser le poisson mariner ou envoyer une photo de votre assiette si vous suivez. En ce moment sur Nom, il existe quelques flux et chaînes en direct de chefs faisant des démonstrations de légumes julienning ou de recettes de pizzas simples.

Les fondateurs de Nom, Steve Chen (cofondateur de YouTube) et l'ancien ingénieur de YouTube, Vijay Karunamurthy, ont remarqué que les utilisateurs de YouTube utilisaient la section de commentaires pour interagir avec les hôtes vidéo, ce qui les a inspirés à créer une plate-forme permettant une conversation plus naturelle..

"La nourriture a fini par être beaucoup plus grosse que ce que nous pensions", a déclaré Chen lundi. «Nous pensons que la nourriture est une très petite verticale, mais chaque fois que nous nous réunissons en famille ou entre amis, la conversation finit par porter sur la nourriture. Je pense qu’il ya beaucoup plus dans la nourriture que les gens peuvent identifier."

Sans aucun doute, les gens sont obsédés par le partage d'expériences alimentaires. Le flux Instagram de Karunamurthy est rempli de messages des repas de ses amis. Lorsqu’ils ont commencé à penser à la création d’une plate-forme de diffusion en direct en 2009, Chen et Karunamurthy ont compris que leurs idées en matière de technologie découlaient en grande partie de la cafétéria de Google.

Pourquoi créer une plate-forme de diffusion en direct axée sur l'alimentation? #Nom #SXSW pic.twitter.com/WXhj7Flc47

- Ross Hero (@RossHero) 14 mars 2016

«La vidéo en direct était quelque chose qui nous préoccupait, mais nous avons compris que nous parlions de la nourriture que nous mangions autant que d'idées technologiques», a déclaré Karunamurthy. "La nourriture fait tellement partie de nos vies que nous sommes inspirés par la prochaine chose que nous allons manger."

Cependant, la diffusion en direct est toujours une nouvelle technologie. "Le monde de la diffusion en direct ressemble beaucoup au début de YouTube", a déclaré Chen. Duckor a posé des questions sur les premières années de YouTube, révélant que Chen lui avait dit que la première itération de YouTube était en fait un site de rencontres vidéo en ligne.

«C’est ce que je t'ai dit, mais je ne pensais pas que nous en parlerions sur scène», a rigolé Chen. "Nous avons commencé à penser:" Quelle serait l'application pratique réelle? "Et nous pensions que sortir avec nos amis serait un choix évident."

Après cinq jours et zéro transfert, les développeurs ont compris qu'ils devaient changer l'approche et ont décidé de «oublier l'aspect datant et de l'ouvrir complètement à toute vidéo».

Semblable aux débuts de YouTube, la diffusion en direct est encore un peu gênante. Les gens ne savent pas vraiment ce qu’ils devraient dire pendant un flux en direct ou combien de temps ils devraient être, a expliqué Karunamurthy, ce qui conduit à des vidéos plus brutes et improvisées. Mais c’est ce qui passionne le plus Chen et Karunamurthy pour l’avenir de Nom.

"En observant les quelques interactions sur Nom, un utilisateur préparait de la soupe aux asperges au cours de la distribution de Nom, et cela prend une heure et demie pour le faire", a déclaré Chen. «Quand elle a fait la soupe pour la première fois, elle était encore liquide. Elle a demandé à l'auditoire ce qu'elle devrait faire et il y avait en fait des chefs dans la salle qui lui ont dit d'ajouter de la fécule de maïs. Elle n’avait pas de fécule de maïs et a finalement été ajoutée aux haricots garbanzo. ”

C’est comme si vous choisissiez votre propre aventure, Chen a déclaré: «Vous ne laissez pas simplement un commentaire à l’intention des autres, mais vous modifiez également l’issue de cette vidéo."