Une étude sur la nourriture dans les parcs Disney montre les problèmes liés à la science des entreprises, pas aux hot-dogs

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Getinjo - Une

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Anonim

Courriels obtenus par la publication santé et science STAT ont révélé qu’en 2015, la Walt Disney Company avait encouragé un journal universitaire à retirer une étude financée par Disney.

Il est intéressant de noter que la Maison de la souris ne cherchait pas à supprimer ni même à remettre en question les résultats - les chercheurs ont découvert que les repas des enfants du parc à thème étaient à la fois nutritifs et populaires auprès des invités - mais pour éviter de donner l’impression de se livrer à de mauvaises pratiques scientifiques ou de payer recherche de mauvaise qualité. Plus précisément, Disney tentait apparemment d’éviter toute association avec James Hill, un nutritionniste sous le feu des critiques pour son travail clinique moins que clinique avec Coca-Cola.

En 2015, Hill s'est retrouvé à l'honneur lorsque The New York Times a publié un article diffamatoire intitulé «Des scientifiques des fonds Coca-Cola qui rejettent la responsabilité de l'obésité sur de mauvaises habitudes alimentaires» et Le Denver Post a annoncé que «son expert en nutrition accepte 550 000 dollars de la campagne Coca-Cola pour l'obésité». Poster Le même professeur qui avait «lancé une campagne mondiale de lutte contre l'obésité» avait également reçu 550 000 dollars de Coca-Cola, qui avait également payé ses frais de voyage et engagé son fils.

le Fois a rapporté que le géant de la soude payait essentiellement pour l’excellente réputation du scientifique auparavant, afin de paraître préoccupé par la nutrition et de se protéger des données accablantes. Dans la semaine qui a suivi les articles, Hill a nié que ses recherches fussent influencées par le dollar de la société. Cette semaine, un représentant de Hill a déclaré Inverse que les 550 000 $ allaient directement à la Fondation de l’Université du Colorado et que le fils de Hill n’avait pas trouvé de travail à Coke - Hill s’en est plutôt informé sur les possibilités de stage offertes à son fils, ce qui n’a pas abouti.

Hill est actuellement directeur du Center for Human Nutrition du Centre des sciences de la santé de l'Université du Colorado.

Tout cela a été tel qu'une fois que les allégations ont commencé à être formulées en 2015, Disney s'est également retrouvée à financer des activités scientifiques impliquant Hill et, voyant le scandale se dérouler, a tenté de s'éloigner le plus possible des chercheurs.

"Compte tenu des récents problèmes concernant le Dr Hill … nous avons mis en doute la pertinence de publier l'étude", a déclaré le porte-parole de Disney, David Jefferson. STAT.

Les courriels de Disney concernant Hill, obtenus via le Colorado Open Records Act par le groupe de consommateurs US Right to Know basé en Californie, révèlent qu'après l'acceptation de l'étude par la Journal de l'Association for Consumer Research Disney a demandé aux auteurs de ne pas le publier. Le rédacteur en chef du journal, Brian Wansink, a informé les auteurs qu'il était trop tard pour se retirer et - dans une exposition parfaitement collée au collège, il a dit - a-t-il dit - a dit à Hill qui Raconté Disney qu’il était «contraire à l’éthique pour les promoteurs de la recherche d’apporter leur contribution aux problèmes de publication».

Interrogé sur la demande de Disney, le co-auteur de l’étude, John Peters, a déclaré que, dans la mesure où Disney n’avait jamais parrainé de recherche, cet article ne connaissait pas les règles. Cette réponse est au mieux discutable. Bien que Disney n’ait jamais parrainé de recherche liée à ses parcs (cet article traitait de sa nourriture et de ses clients, après tout), il n’est pas étranger à la recherche universitaire. Le Disney Conservation Fund accorde des subventions à des projets de recherche dans le domaine de l’environnement, tandis que Disney Research sponsorise un réseau de laboratoires de recherche qui «poussent l’avant-garde scientifique et technologique de l’innovation».

Mise à jour du 13 avril: Cette histoire a été mise à jour avec les commentaires du représentant de Hill.

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