Pommes de terre A à Z (presque)
Peu de gens peuvent s’appeler plus passionnés de pommes de terre que James Crugnale, éditeur scientifique de Weather Channel. Comme un nombre croissant d'aficionados de la science de la technologie, il pense que la pomme de terre est la clé pour fournir de la nourriture aux futurs colons martiens.
«Les pommes de terre sont l’un des légumes les plus fantastiques de la nature», a déclaré Crugnale. Inverse à l'Inverse Lunar Eclipse Party et Science Fair au Caveat à New York, où il a expliqué à quel point les taters peuvent être difficiles.
«Ils peuvent être cultivés dans des conditions très difficiles. C’est l’un de nos légumes les plus polyvalents », a-t-il déclaré. «Ce qui est incroyable chez eux, c’est qu’ils ressemblent presque aux tardigrades des légumes. Ils peuvent aller sur un territoire étranger et vous pouvez toujours trouver un moyen de les faire pousser, contrairement à de nombreux autres aliments. Ce sont des ours dans le sol, à peu près."
Son stand a mis en lumière les expériences menées par le Centre international de la pomme de terre (CIP) à Lima, au Pérou, en 2016, qui ont prouvé que les pommes de terre pouvaient produire un sol synthétique qui imite la surface de Mars. Donc, si nous y arrivons un jour, il serait peut-être possible de faire pousser des cultures sur Mars, et pas seulement un concept cool de science-fiction de Le Martien.
Bien que les pommes de terre puissent aider à maintenir une communauté martienne, elles sont également susceptibles de devenir encore plus essentielles dans un proche avenir. Crugnale a souligné que la pomme de terre deviendrait cruciale une fois que les effets du changement climatique commenceraient à s'intensifier.
«Les changements climatiques vont rendre les conditions de la planète très difficiles pour la production d'aliments», a-t-il expliqué. «C’est cool de penser que nous ferons pousser des pommes de terre sur Mars un jour. Mais il y a des millions de personnes qui vont avoir besoin d'un moyen de survivre aux températures extrêmes et aux sécheresses. La pomme de terre offre beaucoup d'espoir pour l'avenir. ”
Alors préparez-vous pour un avenir rempli de tubercules, ce qui nous convient parfaitement. Je veux dire, qui n’aime pas les frites?
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