Comment préparer votre estomac quand vous savez que vous allez boire

Beaucoup de gens prennent Janvier de boire de l'alcool. Ces personnes sont probablement plus sages que moi. La dernière fois que j’ai arrêté de boire en janvier, j’avais 15 ans. Ce qui, j’entends, c’est clair: je n’avais même pas de permis de conduire à cette époque. Le temps ultime pour faire la fête. Quoi qu'il en soit, mes presque 20 années de recherche - environ la moitié dans les hautes altitudes du Colorado - m'ont préparé de manière unique à vous donner quelques conseils sur la préparation de votre ventre pour une soirée. À part Benjamin Button-vous de revenir à vos années de gueule de bois gérables, voici mon meilleur conseil.

Monde de l'eau

C’est celui que beaucoup de médecins, de scientifiques, de mamans et de gorilles adeptes de la langue des signes vous ont déjà dit. Ne sois pas idiot: bois de l’eau. Eh bien, pas seulement certains. Une tonne de ça. Si nous sommes vendredi matin et que vous prévoyez être dehors jusqu’à 3 heures du matin, vous devez commencer à claquer des statistiques de H2O. J'aime ces bouteilles géantes de Smartwater - ou son cousin moins cher de Trader Joe - car leur taille représente un défi pour le consommateur et les électrolytes donnent l’impression de réaliser quelque chose que je ne comprendrai jamais complètement. Pour les écologistes, un Nalgene fera l'affaire. Remplissez-le, puis remplissez-le à nouveau. Répéter. Oh, et continuez à boire de l’eau toute la nuit pendant que vous buvez de l’alcool. C’est un peu pénible de commander au bar, mais c’est à peu près la seule chose gratuite qu’ils ont là-bas.

Mo 'Carb Diet

Avant que cela ne rende l’équipe de basketball de mon université, le Boston College, encore pire, Chipotle était mon restaurant de prédilection avant une soirée en ville. Ce bébé burrito se niche dans votre estomac et se bat contre la plupart des autres intrus. Le résultat est double: il est difficile de boire trop - au moins au début - quand on se sent plus rassasié que le premier mort Se7en. En outre, le burrito se transforme comme par magie en une éponge recouverte de guacamole pour absorber le peu d'alcool que vous pouvez forcer. Et ce sont ces glucides fabuleux qui font les démarches nécessaires. J'ai passé beaucoup de temps au laboratoire à essayer des biftecks ​​et des salades ou du poulet et des haricots verts avant de faire la fête. Ça ne coupe pas. Si vous ne pensez pas que la quantité de vodka que vous êtes sur le point de consommer servira de E. coli bazooka de Chipotle, optez pour une pizza, des pâtes ou un grand sandwich. Si vous pouvez vous consacrer à deux jours d’écrasement des glucides - comme si vous étiez sur le point de concourir dans cette scène à partir de La Revanche des Nerds où ils montent les tricycles - alors tant mieux.

Test d'acidité

J'ai l'estomac capricieux: je l'ai toujours, je le ferai toujours. J’ai essayé toutes sortes d’aides à l’estomac et de réducteurs d’acide, de Pepto à Prilosec. Je trouve l'une des approches les plus anciennes de l'école pour travailler le meilleur: Alka-Seltzer. Dépoussiérez un verre résolument très fort au goût de médicament juste avant que votre Uber n'arrive. Vous voyez, boire cause plus d'acide à l'estomac, donc l'antiacide devrait faire sa part pour engourdir votre abdomen à cause de la douleur que vous êtes sur le point de lui infliger.

Boissons gazeuses levantes

Si vous vous sentez malade au bar, transformez la mémoire de la grippe infantile en délinquance en commandant un verre avec carbonatation. Ma mère me donnait du soda au gingembre quand je grignotais de manière incontrôlable dans une corbeille à papier pendant que je regardais une minisérie de télévision, Les Langoliers, (mémoire très spécifique remontant à la surface ici) basée sur la nouvelle de Stephen King dans Quatre heures minuit. "Un soda au gingembre, barkeep !," je pourrais dire. «Avec une touche de Jack Daniel’s. Et par «splash», je veux dire que j’aurai un double. »La bière, le tonic et le soda club feront parfois le tour.

Injection de levure

Jim Koch, fondateur de Samuel Adams, est devenu célèbre pour son secret qui a pour objectif de compenser les effets de l’alcool: consommer de la levure avant de boire. Ce conseil n’est peut-être pas directement lié à votre estomac, mais voici l’affaire: moins vous perdez de temps, plus votre ventre sera heureux. Ce qui, à la fin, pourrait être la pointe qui les dépasse tous. À bien y penser, je prendrai peut-être janvier prochain.