Que mangent les astronautes dans l'espace ? - La Quotidienne
Presque chaque année, un petit contingent d'Américains à une trentaine de kilomètres ne parvient pas à faire le voyage de retour pour Thanksgiving. L’équipage américain de la Station spatiale internationale organise traditionnellement un festin préparé à l'avance à 17 000 milles à l'heure, mais cette année encore, cela ne se produira pas. Scott Kelly est le seul Américain présent sur l'ISS. Au moment de Thanksgiving, il sera l’Américain le plus solitaire (mesuré en distance à l’extrémité de l’orbite).
Leland Melvin avait plus de compagnie, mais il peut toujours sympathiser.
Leland Melvin est un astronaute américain à la retraite (et ancien receveur de la NFL) qui a effectué deux missions à la Station spatiale internationale. Au cours de son deuxième séjour en novembre 2009, Melvin et sept autres membres d'équipage américains ont eu le plaisir de participer à une expérience culinaire unique de Thanksgiving à bord de l'ISS. C'était, dit Melvin, mémorable.
"Les sélections de nourriture pour un équipage de la navette spatiale sont planifiées à l'avance, mais la préparation est assez minime, à l'exception de la réhydratation et du chauffage si nécessaire", déclare Melvin. Inverse.
Qu'avaient exactement Melvin et ses collègues astronautes pour Thanksgiving? Dinde fumée irradiée, vinaigrette au pain de maïs stabilisée thermiquement, haricots verts réhydratés et ignames confites.
Passons à la première question que vous avez probablement: Dinde irradiée? Quoi ?
«La dinde disponible pour Thanksgiving a été stabilisée par irradiation pour tuer les bactéries et permettre de conserver les aliments à la température ambiante», déclare Vickie Kloeris, responsable des systèmes alimentaires de l'ISS, basée au Johnson Space Center de la NASA.. "Ils se contentent de le réchauffer et de manger un paquet avec une fourchette."
Toutes les viandes sont irradiées avant d’être envoyées dans l’ISS car la nourriture dans l’espace est délicate. Les aliments sur l’ISS doivent être conservés et stockés de manière à survivre au voyage et à ne pas se gâter trop tôt. La plupart des aliments solides sont lyophilisés et tous les liquides, à l'exception de l'eau, sont conservés sous forme de poudres dans des sachets. Dans les deux cas, vous ajoutez simplement de l'eau au moment des repas, attendez environ 20 à 30 minutes, puis vous le jetez.
«Les membres d'équipage mettent souvent des objets spéciaux dans leurs conteneurs de bonus avec les vacances», explique Kloeris. "Dans le passé, les membres de l'équipage prenaient de la sauce aux canneberges, des glaçages et décoraient des biscuits pour les vacances."
L'apesanteur prolongée semble également ternir un peu les papilles gustatives. Les astronautes préfèrent donc généralement que leur nourriture soit assaisonnée d'épices ou qu'elle ait un accès direct à des sauces comme le tabasco.
Ensuite, il y a le repas lui-même: Manger est une activité très différente lorsque vous n’avez pas la gravité pour vous aider. Tout morceau de nourriture ou de liquide qui se détache peut flotter et causer de graves dommages à une pièce d'équipement valant des milliards de dollars. Les astronautes doivent faire preuve de prudence lorsqu'ils s'assoient enfin (pour utiliser une phrase qui n'a aucun sens dans ce contexte).
"Que ce soit pour Pluton, Mars, la Lune ou ailleurs", déclare Melvin, "à mesure que nous explorons notre civilisation, nous emportons nos traditions avec nous et nous divisons le pain de la même manière".
Vérifiez Grande grande histoire vidéo ci-dessous pour en savoir plus. Vous pouvez également voir la première partie de la série, où Melvin explique ce que signifie rêver dans l’espace.
Les nouvelles données de Google Maps indiquent les voyages, les achats, les repas et les boissons pris lors de l'Action de grâce
Apparemment, les magasins de jambon, les salons de tatouage, les magasins d’alcool, les bars à narguilé et les buffets sont très demandés pendant les vacances. En outre, la circulation est pire plus tard dans la semaine. Duh.
Pourquoi les chiens mangent caca? Les scientifiques disent que l'évolution peut être à blâmer
Dans un article publié dans "Veterinary Medicine and Science", les scientifiques disent que les chiens mangent de la merde comme un réflexe inné motivé par le passé de leur loup, qui tente d'arrêter les parasites.
Pourquoi les chiens mangent leur propre caca? La Coprophagie Expliquée
Les chiens sont des charognards et, comme le savent de nombreux propriétaires, ils ont souvent un penchant pour les choses que nous trouvons moins attrayantes… comme le caca. Ce comportement s'appelle coprophagie ou "manger des matières fécales" et, sans surprise, de nombreux propriétaires de chiens ne l'aiment pas. Alors pourquoi les chiens le font-ils?