LA PILULE : ce qu'il faut savoir ! (conseils de sage femme)
Des étiquettes de probiotiques, apposées sur des produits apaisants allant du yaourt au kéfir, tapissent déjà nos laiteries d’épicerie. Mais ils pourraient bientôt se concrétiser également dans l’allée des soins dentaires. Une "bonne" bactérie peut empêcher la formation de caries, un nouveau papier dans le journal Microbiologie appliquée et environnementale rapports, et les obtenir dans notre corps pourrait être aussi facile que d’avaler une pilule.
La bouche humaine est un champ de bataille bactérien, où des souches individuelles sont enfermées dans une guerre pour la suprématie. Dans des conditions saines, ces bactéries observent une trêve provisoire. Les «mauvaises» souches - celles qui s'agglutinent pour former des plaques causant des cavités - s'épanouissent dans des conditions acides, qu'elles créent elles-mêmes en sécrétant de l'acide lorsque l'occasion se présente. Ce que les chercheurs de l’Université de Floride ont compris est un moyen de garder le pH de la bouche neutre afin que la bactérie qui cause la carie, Streptococcus mutans, ne peut pas prendre pied.
Leur arme secrète? Un autre Streptocoque bactéries. Les chercheurs voulaient combattre le feu par le feu et après avoir examiné 2 000 souches capables de maintenir l’acidité de la bouche à des niveaux normaux, ils en ont finalement trouvé une qui leur convenait. La souche non identifiée auparavant, connue sous le nom cryptographique de «A12», est particulièrement efficace pour décomposer l’arginine et l’urée, deux composés naturellement présents dans la bouche, en ammoniac, un produit chimique qui neutralise l’acide.
L’avantage supplémentaire est que A12 semble être programmé pour rechercher et tuer de temps à autre sa cavité Streptocoque cousin, sans provocation.
La stratégie consistant à peupler le corps avec de bonnes bactéries pour combattre les moins désirables a déjà été adoptée par les gastro-entérologues, qui ont cherché à utiliser les souches trouvées dans notre foutaise plutôt que dans notre bouche pour redresser notre estomac.
Il faudra un certain temps avant d'avaler les comprimés A12 après la soie dentaire du matin - les chercheurs veulent savoir si des bactéries ayant des propriétés similaires vivent déjà dans la bouche - mais ils envisagent déjà d'utiliser le génome de la bactérie à des fins d'évaluation. outil pour déterminer qui parmi nous est naturellement le plus enclin à la cavité.
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