7 ROBOTS qui CHANGENT L'HISTOIRE. DANGEREUX ?
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La Journée nationale du café, ou chaque jour pour 64% des Américains, est enfin arrivée. Si beaucoup célèbrent la journée avec une tasse de cent soixante-six cent cinquante pour cent de brassins Dunkin Donuts, c’est également le moment de célébrer les progrès technologiques réalisés au cours des dernières années dans la fabrication de la cafetière robotique. Voici tous les avantages de la technologie pour que le café soit à nouveau performant:
Robobarista
Bien qu’il ne puisse faire tourbillonner un coeur mignon sur le dessus de votre café au lait, Robobarista peut faire pratiquement tout le reste. Le robot, conçu par des chercheurs de l'Université Cornell, utilise un réseau de neurones d'apprentissage en profondeur pour consulter une base de données de manuels afin de comprendre le fonctionnement des différentes machines à café (et des presse-agrumes et même des éviers). La base de données utilisée par le robot comprend également des démonstrations de modèles 3D par des volontaires sur la manière d'effectuer différentes tâches.
Poursteady
Si un robot utilisant une machine à expresso n’est pas assez gastronomique pour vous, pourquoi ne pas en verser un peu plus? Poursteady, une start-up de robotique située à Brooklyn, permet aux baristas d'utiliser une application pour contrôler la force, la température et les pertes, afin de préparer une tasse de café parfaite à la minute. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un robot utilisant la machine, la technologie élimine tout de même les machines à emporter précédentes.
Bras robotique Bubble Labs
Si vous voulez éliminer complètement votre barista, vous avez encore de la chance. Cette année, lors du congrès CES Asia à Shanghai, Bubble Labs a mis au point un bras robotique capable à la fois de préparer votre tasse parfaite, de la servir et de tout laver sans vous expliquer la différence entre les mélanges Ankola et Antura.
«Faire du café est un travail très manuel et répétitif, et il est difficile pour les humains d’atteindre le même niveau de consistance lors de la préparation manuelle du café. Avec un robot, chaque tasse de café sera cohérente », a déclaré Ken Liu, PDG de la startup chinoise.
C’est une bonne tasse de café.
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