Les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis ont publié mercredi un rapport indiquant que dans sept États américains, 35% des résidents ou plus étaient obèses en 2017. Il s'agit d'une hausse par rapport à cinq États en 2016 et à zéro en 2012. Les chercheurs du CDC ont observé une gamme considérable de la prévalence de l'obésité - de 22,6% dans le Colorado à 38,1% en Virginie-Occidentale - mais leurs données montrent des associations claires avec le groupe ethnique et les niveaux d'éducation, quel que soit l'état.
Pour identifier les tendances des cartes de prévalence de l'obésité 2017, les chercheurs du CDC ont utilisé les données du système de surveillance des facteurs de risque comportementaux, une enquête téléphonique nationale qui suit les habitudes, les modes de vie et l'état de santé des personnes aux États-Unis. Les données ont montré que les États dont les résidents signalaient la prévalence la plus élevée d'obésité comprennent l'Arkansas (35%), la Louisiane (36,2%), l'Alabama (36,3%), l'Iowa (36,4%), l'Oklahoma (36,5%), le Mississippi (37,3%). et Virginie occidentale (38,1%).
Les chercheurs ont ventilé ces chiffres en fonction des groupes ethniques et ont constaté qu'en moyenne, les Américains blancs non hispaniques signalaient la plus faible prévalence d'obésité (29,3%), suivis des Américains hispaniques (32,4%) et des Américains noirs non hispaniques (39%). Les cartes ci-dessous montrent à quel point cette disparité raciale est criante:
Les chercheurs du CDC ont découvert que 29,3% des Américains blancs non hispaniques ont déclaré être obèses.
Les chercheurs du CDC ont découvert que 32,4% des Américains hispaniques ont déclaré être obèses.
Les chercheurs du CDC ont découvert que 39% des Noirs américains non hispaniques ont déclaré être obèses.
Les chercheurs ont également analysé les données de l'enquête selon des critères pédagogiques, où une autre dimension de la disparité en matière de santé est apparue. Les diplômés du collégial ont déclaré que l'incidence d'obésité était la plus faible (22,7%), tandis que 31,9% des adultes ayant un diplôme universitaire étaient obèses, 32,9% des diplômés du secondaire ont déclaré être obèses et 35,6% des adultes sans diplôme d'études secondaires ont déclaré au BRFSS qu'ils étaient obèses. en 2017.
Dans le passé, des scientifiques ont observé que les personnes plus grasses avaient du mal à perdre du poids et que les obèses réagissaient différemment aux aliments savoureux. Il est donc évident que même si les efforts de santé publique atteignent les Américains obèses qui veulent perdre du poids, ces chiffres seront lents à changer. D'autres personnes peuvent être à l'aise avec leur obésité, même si des recherches ont montré que les personnes obèses présentent un risque plus élevé de développer divers problèmes de santé, notamment les cardiopathies, les accidents vasculaires cérébraux et le diabète.
Les auteurs de l’étude notent que les enfants et les jeunes adultes obèses sont beaucoup plus susceptibles d’être des adultes obèses. Et dans l’ensemble, l’obésité coûte plus de 147 milliards de dollars par an au système de santé américain. C’est pourquoi il est important de cultiver des habitudes saines tôt dans la vie.
«Pour protéger la santé de la prochaine génération, le soutien à des comportements sains, tels que manger sainement, mieux dormir, mieux gérer son stress et l'activité physique, devrait commencer tôt et se développer pour toucher les Américains tout au long de leur vie, dans les communautés où ils vivent, apprennent, travaillent, et jouer », ont écrit les chercheurs.
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