Une étude révèle que la taille du verre à vin a augmenté de 531 pour cent en 300 ans

Pour certains, la période des fêtes va de pair avec la consommation d'alcool, et aucune boisson ne capture davantage l'esprit hivernal que le vin rouge - eh bien, peut-être que ce n'est pas une farine d'œuf, mais c'est dégoûtant. En tout état de cause, une nouvelle étude révèle que les verres à vin ont considérablement augmenté au cours des 300 dernières années au Royaume-Uni - et un scientifique explique Inverse Pourquoi.

«Plusieurs facteurs incitent probablement les gens à boire davantage pendant les vacances dans les pays occidentaux», a déclaré Theresa Marteau, directrice de l'unité de recherche sur le comportement et la santé à l'université de Cambridge. Inverse. «Premièrement, ils socialisent davantage à cette époque et deuxièmement, les événements au cours desquels ils se socialisent impliquent souvent de l'alcool. Combiné à une ambiance de fête, cela peut alimenter la consommation d'alcool, de même que le stress associé à une telle socialisation, notamment les réceptions au bureau et les journées passées avec nos familles dans des espaces confinés, dans l'attente d'une joie totale."

Mais cette étude la plus récente - à laquelle Marteau est co-auteur - a porté sur la consommation d’alcool bien au-delà de la période des fêtes. En effectuant des recherches sur la verrerie à la fois en ligne et avec l'aide d'experts en antiquités, les chercheurs ont mesuré 411 verres de 1700 à nos jours. La capacité du verre à vin est passée de 66 ml au 18ème siècle à 417 ml au début du 21ème siècle. En fait, entre 2016 et 2017, la taille moyenne du verre à vin était de 449 ml. C’est 531% de plus en 317 ans; beaucoup plus de vin. Les recherches du groupe ont été publiées mercredi dans le BMJ.

"Nos résultats suggèrent que la capacité des verres à vin en Angleterre a considérablement augmenté au cours des 300 dernières années", a déclaré dans un communiqué l'auteur principal de l'étude, Zorana Zupan de l'Université de Cambridge. «La plupart du temps, c'était progressif, mais depuis les années 1990, sa taille a rapidement augmenté. Nous n’avons aucune certitude à dire que cela a conduit à une augmentation de la consommation de vin en Angleterre, mais un verre de vin il ya 300 ans n’aurait représenté que la moitié de la petite mesure d’aujourd’hui."

Un certain nombre de facteurs ont probablement entraîné la croissance des verres à vin britanniques, notamment le fait que le vin soit devenu meilleur marché et plus accessible. Divers changements sociaux et économiques survenus dans le pays ont conduit non seulement à de plus grands verres, mais également à un vin plus fort. Apparemment, la taille du verre et la puissance du vin ont augmenté au Royaume-Uni depuis les années 1990.

Tandis que rien ne rend la saison plus lumineuse qu'un peu de vin, souvenez-vous de vous calmer, enfants. Le verre moyen peut en contenir assez pour vous faire bourdonner assez vite.