Coca-Cola élabore depuis des années les lignes directrices chinoises sur la santé et l'obésité

Il existe une règle d’or pour prévenir l’obésité: «Bien manger et faire de l’exercice». Mais si on vous disait que la seconde moitié de cette règle est le résultat de décennies de lobbying de la société Coca-Cola par la société sur la santé publique et la science de l’exercice. Cela peut sembler une théorie du complot sauvage, mais deux articles publiés mercredi dans Le bmj et Rapports de santé publique révéler une quantité alarmante de vérité à cette déclaration.

Cela ne veut pas dire que l’exercice est sans importance pour le maintien de la santé et la prévention de l’obésité. Cependant, ce n’est pas plus important que de supprimer les calories inutiles ou le sucre alimentaire. Mais la société Coca-Cola, travaillant sans relâche à travers une série d'organisations à but non lucratif, a fait passer ce message aux États-Unis et au-delà, comme le montrent les nouveaux articles. Le professeur Harvard de la société chinoise Susan Greenhalgh, Ph.D., en apporte la preuve. dans son article, Coke a réussi à façonner le discours scientifique sur l'obésité en Chine.La société a agi ainsi, explique-t-elle, en finançant un institut mondial à but non lucratif, l’Institut international des sciences de la vie (ILSI), fondé en 1978 par Alex Malaspina, alors vice-président principal de Coke et qui entretient des liens avec la société à ce jour..

«Presque tout le travail effectué sur l'obésité en Chine a été sponsorisé ou co-sponsorisé et dirigé par ILSI-China», a déclaré Greenhalgh Inverse. "C'était une découverte assez dramatique."

Les découvertes de Greenhalgh

ILSI-China finance divers projets de recherche, notamment sur l'obésité. Au cours de son travail, Greenhalgh a découvert qu'ILSI-China prélevait spécifiquement des paiements annuels auprès de partenaires de l'industrie des produits alimentaires et des boissons, notamment Coca-Cola, PepsiCo, McDonald’s et Nestlé. Sa BMJ Le papier indique qu'ILSI-China, de 1999 à 2015, était à l'origine de la majorité des recherches sur l'obésité en Chine. Greenhalgh ajoute que cet effort a eu deux objectifs: il a ouvert la voie à la recherche chinoise sur les maladies chroniques sous-étudiées telles que l'obésité, mais il a également permis à Coca-Cola et à d'autres partenaires du secteur de façonner la recherche dans l'intérêt de leurs intérêts, comme le font les compagnies de tabac. a historiquement façonné les recherches sur la nicotine et la dépendance. Dans ce cas, Coca-Cola s’est efforcé de minimiser son régime alimentaire et de mettre l’accent sur l’exercice.

«Les maladies chroniques en Chine ne sont pas une priorité, elles ont tant de problèmes de santé urgents à traiter», déclare Greenhalgh. «En 1999, ILSI global voulait donc que l’obésité soit inscrite à l’ordre du jour de ses filiales dans le monde entier. La raison pour laquelle il était si important était que Malaspina, vice-présidente principale de Coca-Cola, souhaitait concevoir l'approche de santé publique face à l'obésité."

Lorsque Greenhalgh a interviewé Chen Chunming (maintenant décédé), un ancien président d’ILSI-Chine qui avait précédemment fondé l’Académie chinoise de médecine préventive, Chen a fait double emploi sur l’indépendance de l’organisation vis-à-vis de ses bailleurs de fonds. "Les entreprises savent qu’il n’y aura aucun avantage commercial", a-t-elle déclaré à Greenhalgh. Chunming a également ajouté que les entreprises disposent d’un forum leur permettant d’influencer les activités d’ILSI-Chine:

Chaque année, ils nous soutiennent avec de l'argent et ont ensuite le droit de venir à nos réunions et de faire de nombreuses recommandations sur nos activités futures. Nous les contactons deux fois par an pour leur demander leurs idées sur les activités futures. Ensuite, ILSI décide du type de réunion à tenir ensuite.

L’analyse par Greenhalgh des activités parrainées par ILSI suggère qu’il existe effectivement un lien entre les intérêts des membres de soutien de l’ILSI et les activités scientifiques de l’organisation. Entre 1999 et 2003, elle a constaté que 41% des «activités» d’ILSI-Chine, notamment des conférences, des sessions de formation et des forums de presse, mettaient l’accent sur la nutrition, tandis que zéro pour cent exercice souligné. En 2004, lorsque Coke a lancé son Take 10! Aux États-Unis, campagne d’exercices «Responsabilité des entreprises», les activités de promotion de l’activité physique d’ILSI-Chine sont passées de zéro à 36%. En 2010, cette proportion était passée à 60% de l’ensemble des activités d’ILSI-Chine.

Ces activités, écrit Greenhalgh, étaient quelque peu reflétées dans les politiques officielles du gouvernement chinois contre l'obésité, qui mettaient l'accent sur le rôle de l'activité par rapport à l'alimentation et présentaient les programmes sponsorisés par ILSI, tels que la «campagne Happy 10 minutes», un programme d'exercices en milieu scolaire développé par le CDC chinois après avoir reçu un financement du Center for Health Promotion de l’ILSI.

Réponse de ILSI

En réponse à la BMJ document, la branche américaine de ILSI a fourni Inverse avec une déclaration soulignant qu'ILSI-China, comme toutes les autres filiales mondiales, doit mener des recherches avec un minimum de trois entreprises par projet afin de s'assurer que «aucune entreprise ne domine l'agenda de la recherche». La société ajoute qu'elle n'a «pas été parfaite» depuis 40 ans », ajoute-t-il, sans chercher à influencer les politiques. ILSI, à la date de publication, n'a pas répondu à la Rapports de santé publique papier.

En raison de sa structure unique public-privé, ILSI comble les lacunes en matière de connaissances et sert la société d’une manière qu’une seule entité ne peut accomplir. ILSI ne fait pas de lobbying, n’effectue pas d’activités de lobbying et ne fait de recommandations de politique.

L’analyse de Greenhalgh indique que même si cet effet ne fait pas partie du programme de l’ILSI, il existe des indications claires selon lesquelles ILSI aurait une influence sur la science informe cette politique.

«Nous devons examiner attentivement le rôle de ces programmes de responsabilité d'entreprise», dit-elle. "Cela montre que les efforts de ces sociétés ont eu une portée mondiale et ce depuis le début."