Le mercredi des cendres, une science permet de réussir un sacrifice de carême

Au cœur de la période de jeûne chrétien du Carême, qui suit immédiatement les excès de Mardi Gras, se trouve une énigme séculaire: est-il plus facile de s’abstenir après une grosse beuverie? Malheureusement, Mardi Gras, qui est le français de «Fat Tuesday», risque de ne pas préparer les observateurs du Carême au succès. Les scientifiques disent que cesser de fumer avec un estomac plein peut en fait encourager un état d'esprit qui non seulement prépare les fasters à l'échec, mais qui échoue aussi de manière spectaculaire.

Mardi Gras marque traditionnellement le dernier jour jusqu'à Pâques où les chrétiens sont autorisés à se livrer régulièrement à des aliments riches, de la viande, de l'alcool et parfois même au sexe. De nos jours, les traditions de jeûne du Carême sont beaucoup plus variées, mais elles suivent toujours le même principe général: quarante jours d'abnégation permettent aux fidèles de se rapprocher du divin.

Mais selon les chercheurs en nutrition, l'abnégation serait beaucoup plus facile sans la tradition séculaire de précéder une période de jeûne et d'abstinence avec une fête bourrée de bonbons et d'alcool.

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Les régimes restrictifs peuvent déclencher des excès alimentaires

Les personnes qui savent qu'elles commencent leur jeûne le lendemain semblent habiter un état psychologique unique. Une étude de 2002 dans le Journal de psychologie anormale montré qu'un régime imminent peut amener les gens à trop manger le jour avant le début du régime. Dans cette étude, les chercheurs ont annoncé à certains participants qu’ils commenceraient un régime alimentaire restrictif le lendemain, puis leur ont donné l’occasion de goûter à des aliments. Peut-être sans surprise, ils ont fini par manger beaucoup plus que leurs homologues à qui on a dit qu'ils ne serait pas commencer un régime le lendemain.

"Ces résultats confirment que le simple fait de suivre un régime peut déclencher des excès alimentaires chez les consommateurs sédentaires, reflétant ainsi le lien dynamique entre les régimes amaigrissants et les régimes excessifs", ont écrit les auteurs de l'étude. Les résultats suggèrent que les overindulgences de Mardi Gras sont plus qu'une simple fête. Les gâteaux royaux, les boissons et la débauche en général sont, par leur conception, alimentés au moins en partie par la connaissance que le carême est juste à l'horizon.

En abusant à l’avance favorise une relation malsaine avec les aliments

Au fil des ans, Mardi Gras est devenu bien plus qu'une fête chrétienne, alors que les pèlerins séculiers s'aventurent à la Nouvelle-Orléans, à Mobile, à Saint-Louis et dans d'autres villes des États-Unis pour prendre part au carnaval. Et bien qu’il ne s’agisse pas d’un parti, les non-chrétiens utilisent également le carême comme une occasion de s’abstenir de consommer certaines habitudes comme un exercice de maîtrise de soi. Quelles que soient leurs motivations, Mardi Gras pourrait toutefois saper leurs objectifs.

Les spécialistes de la nutrition ont également observé ce phénomène autour du Nouvel An: avant de déposer les friandises le 1er janvier, beaucoup pourraient être tentés de prendre l’avance en avance - un phénomène qu’ils appellent «l’effet de la dernière Cène».

Rebecca McManamon, diététicienne, a raconté L'indépendant que cette notion peut encourager une attitude malsaine envers les aliments, en créant un état d'esprit selon lequel certains aliments sont «bons» et d'autres «mauvais».

"Considérer tout aliment comme étant" totalement mauvais "peut être préjudiciable", a-t-elle déclaré, soulignant que cette idée peut entraîner des troubles de l'alimentation et une image de soi négative. "Orthorexia - quand obsédé par les aliments sains peut devenir tout à fait de consommation - et s'écarter des aliments" sains "peut provoquer de grandes quantités de culpabilité de mépris de soi."

Une frénésie avant qu'un régime alimentaire puisse transformer un glissement mineur en une autre frénésie

Et aussi loin que résultats Selon les experts, une frénésie avant une période d’abstinence peut également créer un état d’esprit mineur le non-respect du régime peut rapidement se transformer en extrême échec. Claudia T. Felty, PhD, Dt.P. pondérée sur la question pour Santé en 2017, lorsque Kim Kardashian envisageait de revoir son régime alimentaire - elle s'est sauvée avec des pizzas et des glaces en préparation. Elle avertit que le fait de consommer quelque chose avant de l'arrêter peut favoriser une attitude de tout ou rien à son égard.

«Avec le temps, vous allez être entouré de ces aliments et vous serez tenté par eux», a déclaré Felty. "Lorsque vous les définissez comme des aliments que vous consommez de temps en temps et que vous ne mangez plus jamais, cette mentalité de consommation excessive revient."

Elle note également que la nature interdite des aliments que vous aimez peut vous faire désirer encore plus.

Alors, que devrais-tu faire?

Pour les chrétiens, la réponse est assez simple: en tant qu'observance religieuse, le carême a un but spirituel, ce qui devrait le rendre plus facile à suivre.

Quant aux non-chrétiens qui utilisent le carême comme une occasion de démarrer des habitudes alimentaires plus saines, visez peut-être quelque chose de plus réalisable que l'abstinence totale.Certains nutritionnistes recommandent une règle 5: 2 selon laquelle cinq jours d'habitudes alimentaires saines vous rapportent deux jours de malbouffe. Vous pouvez aussi simplement vous concentrer sur vous accepter comme vous êtes.