On a testé la recette secrète du poulet KFC
Plus de la moitié des magasins KFC au Royaume-Uni sont restés fermés mardi matin après qu'un snafu de la chaîne d'approvisionnement ait provoqué une pénurie de poulets dans tout le pays.
La pénurie a commencé samedi et a persisté tout au long du week-end. Les clients déçus semblaient très troublés par la situation de la volaille, que KFC a imputée aux problèmes de logistique posés par leur nouveau fournisseur de produits alimentaires.
Le colonel y travaille. pic.twitter.com/VvvnDLvlyq
- KFC UK & Ireland (@KFC_UKI) 17 février 2018
La semaine dernière, KFC a remplacé son fournisseur de poulet de son partenaire de longue date, Bidvest, société de distribution alimentaire spécialisée, à la société de logistique DHL. Lors de l'annonce de la décision de changer de fournisseur en octobre 2017, DHL s'est dite confiante dans le fait qu'elle serait en mesure de rationaliser le processus de distribution de KFC et de définir de nouveaux critères de référence pour le secteur. «Nous voulons offrir un nouveau niveau de service à nos restaurants et partenaires franchisés, améliorer la qualité de service fournie à nos clients et réduire notre impact environnemental - le tout à un niveau jamais atteint auparavant», a écrit DHL dans un communiqué du temps.
HAPPENING NOW: Panique de masse et confusion au Royaume-Uni, KFC fermant plus de la moitié de ses magasins en raison de problèmes de livraison. Les clients sont extrêmement désemparés.
Reporter: "Beaucoup de KFC n'ont pas de poulet pour le moment."
Client choqué: "NON" pic.twitter.com/b4LXzoZIW3
- Patrick Torphy (@PatrickTorphy) 19 février 2018
Toutefois, lorsque la modification est entrée en vigueur le 13 février, des problèmes opérationnels ont commencé à interférer avec les livraisons de poulet. En conséquence, plus de 600 magasins ont été contraints de fermer temporairement leurs magasins. Les travailleurs de KFC ont été encouragés à s'absenter pendant que la situation est résolue, mais ils recevaient leur salaire standard s'ils choisissaient de contribuer à remédier à l'incident de poulet.
Selon Buzzfeed News, certains travailleurs de KFC ont pris les choses en main et ont acheté du poulet auprès d'autres sources. Un représentant de KFC aurait tenté d'acheter tout le poulet dans une boucherie londonienne.
La société s’efforce de faire rouvrir tous les restaurants, mais à 13 heures. Plus de la moitié de l’heure britannique est restée fermée. KFC a mis en place un site Web sur lequel les consommateurs peuvent vérifier quels endroits ont été touchés par la pénurie de volaille.
Le colonel a une mise à jour…
Plus d'infos - http://t.co/mLELSs6TaY pic.twitter.com/WEOz6jExHC
- KFC UK & Ireland (@KFC_UKI), 19 février 2018
Parmi les magasins qui ont rouvert leurs portes, certains fonctionnent avec des menus limités et des horaires raccourcis. Un porte-parole du KFC a déclaré nouvelles de la BBC que la situation s’améliore, mais ils s’attendent à ce que certains magasins restent pour le reste de la semaine.
La grande fermeture de KFC en 2018 fait écho au vieil adage: ne comptez pas vos restaurants de poulet avant qu’ils aient du poulet à vendre.
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