«Documentaire maintenant! Le porno culinaire parodique dans "Juan aime le riz et le poulet"

Dans la saison 2 première de Documentaire maintenant!, les comédiens Bill Hader et Fred Armisen ont tordu le docudrame de campagne politique de La salle de guerre dans une version satirique intitulée «Le bunker». La politique mise de côté, ils sont un peu plus contemporains avec leurs brochettes, cette fois avec du riz et du poulet.

«Juan aime le riz et le poulet» est l’ingénieuse distribution par la série de faux-documentaires de la SFI d’une série récente de documents gastronomiques tels que Jiro Rêves de Sushi cette chronique du niveau malsain de perfectionnisme recherché par les grands chefs. Jiro, réalisé par documentariste et Table du chef le créateur David Gelb raconte l’histoire du maître des sushis titulaire qui doit envisager de se retirer et de laisser son restaurant légendaire à un fils qui n’a peut-être pas les compétences voulues pour faire rouler le poisson; le film acclamé fournit un modèle lâche pour Juan s'étirer à ses extrémités les plus absurdes.

L'épisode, peut-être le meilleur récit complet de la série jusqu'à présent, consiste à permuter un restaurant de sushis situé dans une station de métro japonaise en une cabane de poulet située dans les montagnes isolées à l'extérieur de Bogota, en Colombie. Il appartient au titulaire Juan et, comme Jiro, Juan ne sert qu'un menu limité: il attrape littéralement le poulet devant un poulailler et s’il n’attrape pas le poulet, il n’a pas de poulet au menu ce jour-là. Il est également confronté à des questions concernant son avenir et doit faire face à son fils Arturo (Armisen, qui se produit entièrement en espagnol), qui prendra le relais du restaurant après que son frère aîné les a abandonnés pour ouvrir son propre restaurant-buffet.

De son regard hilarant sur la façon dont les documentaires sur la nourriture regorgent de cuillères à soupe du plus délicieux porno culinaire que vous ayez jamais vu et sur la façon dont elle lambrisse la culture de la nourriture snob, l’épisode continue Documentaire maintenant! L’histoire de l’histoire du cinéma est un hommage humoristique parfait et poétique.

Dans la deuxième partie de l’entretien avec Rhys Thomas et Alex Buono, Inverse Découvrez comment ils se sont mis à capturer l’aspect des films modernes et quand les documentaristes ont pris conscience de leur réalité.

Quel genre de détails avez-vous recherché dans un documentaire contemporain comme Jiro Rêves de Sushi pour “Juan aime le riz et le poulet”?

Alex Buono: Il s’agit moins d’essayer d’imiter le design de la production et d’essayer d’imiter un style cinématographique. Si vous regardez Jiro et Table du chef, tous deux réalisés par le cinéaste David Gelb, il a créé le style de ce type d’émission de type pornographique. C’était des couleurs riches, une texture au ralenti, des plans détaillés des mains préparant des aliments et des plans de beauté des aliments.

Rhys Thomas: Nous essayons également de prêter attention au langage visuel de la caméra. Quand zoomeraient-ils? À quelle vitesse sont les zooms? Parfois, comme dans La salle de guerre et Le bunker, cela dépend de la période et de ce qu’ils utilisaient, mais il y avait beaucoup de petits signifiants qui vous ont aidé à être précis.

Était Juan aime le riz et le poulet plus facile à faire car il est basé sur quelque chose de contemporain?

UN B: Vous regardez ces choses assez souvent, vous reconnaissez un motif et vous réalisez ce qu’ils font. A un moment donné, vous réalisez que le motif fonctionne et que vous le verrouillez. C’est la même chose depuis Rhys et moi-même. Saturday Night Live pour dix ans. Nous nous sommes entraînés à identifier les modèles très rapidement et à les maîtriser. Nous savons intuitivement ce que nous pouvons contrôler et ce que nous ne pouvons pas.

Quand nous avons essayé de comprendre comment ils ont fait cela avec quelles lentilles, nous avons été littéralement en mesure de tendre la main et d'obtenir des précisions sur ce look de Gelb.

Avez-vous eu des réactions des documentaristes que vous avez parodiés, comme Gelb ou Errol Morris, ou des personnes de Vice ?

RT: Nous nous sentions vraiment un peu nerveux face aux documentaires historiques de documentaristes qui travaillent très dur et sans relâche pour une récompense minime. Une partie de moi-même s'est toujours sentie coupable d'utiliser son travail comme raccourci pour la comédie. Mais certaines personnes de Vice est venu à notre première l'année dernière et a apprécié d'être des cibles.

D. A. Pennebaker et Chris Hegedus qui ont fait La salle de guerre est venu à la première de cette saison et a regardé "The Bunker" avec nous. C'était terrifiant, mais ils ont dit qu'ils l'avaient apprécié et avaient ri de tous les détails.

UN B: Par exemple, nous avons remarqué que James Carville ne ferait que ramasser des vêtements et les porter pendant un moment, et nous aurions demandé à Teddy Redbones, le personnage de Bill, de faire de même. Nous ne savions pas du tout à quoi cela ressemblait, mais nous avons regardé l’épisode avec Pennebaker et Hegedus et ils nous ont dit que Carville était tellement superstitieux qu’il ne changerait pas de sous-vêtements et n’enlèverait pas cette grosse veste en jean.

RT: En tant que fans de documentaires, avoir cette idée était un tel plaisir.

Cet entretien a été modifié pour des raisons de concision et de clarté.