L'agriculture urbaine en tant qu '"ordinateur alimentaire personnel"

À la fin du siècle, quatre personnes sur cinq sur Terre vivront dans une ville. Après des milliers d'années de modes de vie agraires constituant l'épine dorsale de la civilisation, nous tournons la page et devenons un monde de villes. Mais une population croissante et moins d'agriculteurs produisant de la nourriture est une recette pour un désastre. Un mouvement en faveur de l'agriculture urbaine cherche à compenser ce déséquilibre, mais c'est plus facile à dire qu'à faire.L’agriculture exige beaucoup de terre, de terre, d’eau, de soleil - vous savez, tout le bien naturel dont les plantes ont besoin - et ces choses ne sont pas vraiment abondantes dans les espaces urbains.

Pour que l'agriculture urbaine devienne une grande activité, vous devez peut-être penser petit. C’est au moins l’idée qui sous-tend «l’ordinateur personnel pour les aliments» de Caleb Harper: un petit appareil semblable à un aquarium dans lequel les laitues et les légumineuses sont cultivées - sans poussière - sous des lumières LED et arrosées à l’aide de pulvérisateurs embués. L'ensemble est connecté à un réseau intelligent qui surveille en permanence les conditions environnementales et apporte des ajustements aux systèmes d'éclairage et d'eau pour garantir que les cultures poussent dans les conditions les plus optimales.

Harper, un ingénieur du MIT qui dirige le groupe de recherche CityFarm du célèbre Media Lab de l'université, souhaitait créer un système agricole qui fonctionne non seulement dans une petite pièce au milieu d'une ville dense comme New York ou São Paulo, mais également en interface. avec des données d'une manière qui connecte sa ferme à d'autres dans la communauté ou même dans le monde.

"Ce qui est cool", a déclaré Harper Smithsonian est-ce qu'à la fin de votre cycle de croissance, vous obtenez une recette numérique. Si vous deviez cultiver du basilic à nouveau, vous obtiendriez la même chose à chaque fois. Vous pouvez envoyer la recette de basilic par courrier électronique à vos amis. Ils peuvent exécuter le programme à nouveau et obtenir la même chose, ou commencer à jouer avec."

Tout ce dont vous avez besoin pour l’ordinateur est la connexion à l’eau et à l’électricité. C’est tout - aucun autre sauvetage requis (à part l’usine elle-même). Tant que vos cultures ont moins de quatre pieds de haut, vous pouvez pratiquement faire pousser n'importe quoi, des baies aux grands légumes verts aux racines étendues.

Harper veut pouvoir obtenir un coût total inférieur à 300 dollars, ce qui serait parfait non seulement pour les salles de classe ou les environnements éducatifs, mais également pour les citadins cherchant à se plonger un peu dans l'agriculture.

Bien sûr, il reconnaît que la petite taille de l’ordinateur alimentaire ne permet pas une agriculture urbaine très extensive, mais le système offre un regard vraiment étonnant sur la manière dont les agriculteurs urbains peuvent intégrer avec succès des outils de réseau intelligent et faire pousser quelque chose de leur propre placard. Avec le nombre d'agriculteurs qualifiés dans le pays qui vieillissent et les jeunes qui choisissent de quitter le pays pour trouver un emploi en ville, davantage de personnes devront acquérir des compétences de base, même pour cultiver des aliments où elles le pourront.