Voici ce qui se passe quand on boit beaucoup d'eau
L'automne est la saison de consommation. Entre les fêtes d’Halloween, les queues de cheval et les voyages cueillants de pommes, les Américains se retrouveront au bas d’un nombre croissant de bouteilles. Cela signifie un mauvais comportement, bien sûr, mais cela signifie également le hoquet, ce qui est étrange si vous y réfléchissez.
La relation entre le hoquet et l’alcool a été explorée à fond comme un trope dans la vie réelle et la fiction: c’est le réflexe utilisé pour saisir un public qu’un personnage a eu ou éclaire. Cela bouillonne même dans l’exploration inconfortable des pachydermes intoxiqués par Disney au cours des années 1940.
Mais la science derrière un hoquet alcoolique est beaucoup plus obscure que ses influences de la culture pop. Un hoquet est «une contraction involontaire spasmodique des muscles inspiratoires, associée à une fermeture retardée et abrupte de la glotte, provoquant un son particulier», telle que définies par la physiologiste Sandrine Launois et ses collègues du Beth Israel Hospital, à Boston, dans le journal The European Journal. Société respiratoire en 1993.
C’est ça est, mais personne ne sait vraiment Comment le hoquet est devenu un phénomène biologique. Une théorie populaire postule que ces mouvements sont des vestiges de l'évolution à une époque où, en tant qu'amphibiens antiques, nous devions aspirer de l'air par nos ouïes, tout en maintenant nos gueules - la pointe au sommet de la gorge qui abrite nos cordes vocales - fermées pour empêcher l'eau d'entrer dans les poumons. Ou peut-être, puisqu'ils se produisent dans l'utérus, ils préparent les bébés à respirer. Ou bien pour empêcher les enfants à naître de se noyer dans les liquides amniotiques.
Pour chaque hypothèse sur les origines du hoquet, il y a une douzaine de raisons pour lesquelles nous les déclenchons. Parmi les causes du hoquet chronique, Launois et ses collègues mentionnent l’alcool sur une liste qui inclut également la simulation, la neurosyphilis, l’héroïne, et «des cheveux ou des fourmis dans le conduit auditif externe». En 1991, le biologiste Peter Gauthier de l’Université Mount Saint Mary propose dans le journal BIOS qu'un hoquet pourrait forcer un peu de nourriture dans l'œsophage vers l'intestin. Que l'alcool déclenche ce réflexe, c'est simplement que le système nerveux s'embrouille:
Une fois que le câblage nerveux est en place pour un réflexe, alors tout stimulus pouvant contourner le stimulus naturel et activer certains intermédiaires dans la réponse précipitera ce réflexe même s’il n’ya aucune raison apparente, ni aucun avantage en découle.. Bien que le système nerveux intègre bien les signaux appropriés à ses réponses, il peut devenir confus et, dans ce cas, diriger un stimulus artificiel pour activer les neurones qui contrôlent le réflexe du hoquet. En ce sens, boire une quantité excessive d’alcool n’est peut-être pas plus lié au hoquet qu’au marteau rotulien à la secousse du genou.
Comme le dit Gauthier, le système nerveux est une cible attrayante: le nerf vague contrôle les contractions du diaphragme pendant le hoquet, et l’alcool peut certainement avoir des effets, même à long terme, sur le nerf vague.
Si vous avez un cas d'alcoolémie provoqué par de l'alcool et que vous voulez vous en débarrasser, prenez un citron au bar, trempez-le dans de l'amer et aspirez-le - cela a fonctionné pour 14 personnes sur 16, de toute façon, selon à une étude dans le New England Journal of Medicine.
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