Remède contre la gueule de bois? Les scientifiques démystifient 5 mythes populaires sur l'alcool

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Anonim

Boire de l’alcool, c’est amusant - les séquelles, moins. Il n’est donc pas étonnant que les citoyens du monde entier aient cherché des solutions pour atténuer la gueule de bois redoutée.

Nous examinons ici certains des mythes les plus connus.

«Doublure» de votre estomac

Il existe une croyance répandue selon laquelle un verre de lait avant une séance épaisse peut aider à atténuer les effets de l'alcool en «tapissant l'estomac». Certains pays méditerranéens préfèrent enduire leur estomac d'une cuillère d'huile d'olive. Mais, sur le plan biologique, il n’existe pas de «ridicule». S'il ya un effet, c’est en ralentissant la vidange de votre estomac.

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Environ 20% de l'alcool est absorbé par l'estomac et le reste par l'intestin. Ainsi, tout aliment contenant des matières grasses, des protéines ou, dans une certaine mesure, des glucides qui retarde la vidange de l'estomac pourrait avoir un effet très modeste sur le ralentissement de l'absorption de l'alcool.

Un petit déjeuner copieux essuie l'alcool restant

Un sondage mené par One Poll auprès de 2 000 adultes britanniques a révélé qu'un petit déjeuner frit était «le remède préféré des Britanniques aux prises avec les séquelles d'une lourde nuit». Le sondage a également révélé que 26% des remèdes populaires contre la gueule de bois s'appuient sur un plat contenant Oeuf. Mais y a-t-il une science dans cela?

Une étude impliquant des rats suggère que cette idée pourrait être soutenue. Les œufs sont riches en une substance appelée cystéine. Lorsque des rats recevaient des quantités mortelles d’acétaldéhyde - une toxine produite par le corps lorsqu’il décompose l’alcool -, ceux à qui on avait également administré de la cystéine étaient beaucoup plus susceptibles de survivre à l’agression toxique que les témoins. Mais, bien sûr, les humains ne sont pas des rats - enfin, la plupart d’entre eux ne le sont pas.

Le café vous déprime

Si tu es ivre et que tu dois te dépêcher de faire vite, que fais-tu? Eh bien, si vous avez envie d'aller au cinéma, buvez une tasse de café noir fort. La science est moins emphatique sur celui-ci, cependant. Ceci est en partie dû à la manière complexe dont l'alcool agit comme un sédatif - vous rend étourdi et oublieux - alors que le café, un stimulant, vous rend plus alerte, mais ne fait rien pour améliorer les vertiges ou l'oubli.

Une étude examinant les effets des boissons alcoolisées contenant de la caféine sur les boissons alcoolisées sans caféine sur une tâche de conduite simulée a révélé que la caféine atténuait peu les effets de l'alcool sur l'aptitude à la conduite ou le temps de réaction.D'autres études ont montré que la caféine peut augmenter la vigilance mais pas améliorer les sensations de vertige ni restaurer la mémoire.

Mélanger de la caféine et de l’alcool augmente également votre risque de blessure lors d’une soirée, c’est pourquoi ce n’est pas un bon combo.

L'eau avant le lit efface votre tête

Il y a peut-être un grain de vérité dans celui-ci. Pour ce hack de la vie populaire, cela dépend du morceau de la gueule de bois que vous souhaitez réduire. Bien que boire de l'eau ne fasse rien pour le mal de tête, cela pourrait aider à réduire les effets déshydratants et la bouche sèche redoutée.

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Raisin et grain - Jamais le Twain

On croit depuis longtemps que le mélange de boissons aggrave la gueule de bois. C’est un mythe. Mélanger des boissons augmente simplement le risque de boire plus d’alcool, car vous perdez le fil de ce que vous avez fait. “Ai-je eu quatre pintes, trois coups et un verre de vin? Ou était-ce trois pintes, quatre coups de feu et deux verres de vin? »Il n'y a rien dans la chimie de l'alcool dans, disons, le vin et la bière, qui soit différent.

Si vous voulez vraiment éviter la gueule de bois, le meilleur conseil est de suivre les directives sur l'alcool. En plus de ne pas «conserver» le maximum recommandé de 14 unités par semaine et de les boire toutes en une nuit, les responsables conseillent de boire plus lentement, de boire en buvant et d'alterner les boissons alcoolisées avec de l'eau.

Cet article a été publié à l'origine sur The Conversation par Duane Mellor. Lisez l'article original ici.

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