Bloody Mary tue les gueules de bois, mais le changement climatique peut tuer le Bloody Mary

Même le brunch n'est pas à l'abri du changement climatique.

Rue Grub est allé profondément dans l'impact du changement climatique sur le nombre étonnamment grand d'ingrédients qui vont dans un Bloody Mary mercredi. C’est un bon morceau, mais la nouvelle n’est pas bonne pour les amateurs de la soupe préférée des ivrognes.

Les experts Rue Grub ont convenu que les ingrédients qui composent Bloody Mary pourraient être menacés par les changements climatiques, car les tomates, la vodka, la sauce Worcestershire et d'autres encore pourraient être affectés par le changement climatique, ce qui aurait une incidence sur la capacité d'un barman à produire des résultats médiocres. Bloody Mary si votre putain de gueule de bois ne va pas se calmer et quelqu'un peut-il me dire pourquoi le soleil est si brillant?

Peut-être que les nouvelles seront suffisantes pour sortir le vote de la foule du brunch - un gérant de bar qui Inverse Bloody Mary et d’autres boissons à base de produits pourraient augmenter de 15% environ en raison de la hausse des prix des produits et de la vodka pour l’établissement.

Les fruits et les légumes sont en danger

Les tomates sont évidemment l'élément le plus important d'un Bloody Mary. rapporte que «les fruits et les légumes cultivés il y a plusieurs décennies étaient beaucoup plus riches en vitamines et en minéraux que les variétés que la plupart d'entre nous obtenons aujourd'hui.» Bien que l'on puisse se soucier peu de la quantité de vitamines que contient leur boisson de brunch, c'est toujours une perte pour tous les jours. ingrédient présent dans Bloody Mary.

Des températures plus élevées peuvent augmenter les risques de pourriture d'une plante, entraînant une maturation plus lente et réduisant la douceur naturelle de ce qui ressemble à une tomate, selon Le journal de la production propre. Clairement, cela nuirait à la qualité générale des tomates qui vont dans Bloody Mary.

Rue Grub note également que les citrons pourraient être affectés par le changement climatique, mais que le céleri, qui est souvent inclus dans un Bloody Mary, s'est révélé «étonnamment résistant».

Les pommes de terre, le blé ou le maïs qui entrent dans la fabrication de la vodka pourraient également être affectés par le changement climatique. Rue Grub rapports. Lorsque l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a déclaré 2008 Année internationale de la pomme de terre, elle a averti que la biodiversité de la pomme de terre est menacée et que «si le climat change radicalement, la zone de croissance naturelle des pommes de terre sauvages pourrait être réduite 70%."

"Sauvez le Booze!"

Les experts en changements climatiques et leur impact sur les disponibilités alimentaires mondiales n’ont pas immédiatement répondu à une demande de commentaires de Inverse sur ce sujet. Cependant, plusieurs barmans ont eu une idée de la possible pénurie de Bloody Mary en raison du changement climatique.

Sarah Ennis, chef de bar au Nouveau-Mexique, raconte Inverse La franchise locale avec laquelle elle travaille a effectivement tenu une réunion sur le changement climatique et son impact sur «tous les aspects de l'alimentation». Elle dit que les prix du citron ont augmenté et que la tequila et les margaritas sont également menacées. Ennis raconte Inverse:

Les Bloody Mary vont grimper de 15% environ (du moins chez moi) en raison de la hausse des prix des produits, sans parler des vodkas. Sauvez l'alcool!

Pourquoi je veux toujours un Bloody Mary

- Karité (@SheaMarieRoos) 11 août 2018

Et Briana George, barman de carrière depuis plus de dix ans, raconte Inverse selon son expérience, «un Bloody Mary à n'importe quelle fonction est aussi populaire qu'un Budweiser lors d'un barbecue du 4 juillet» et que si vous perdez même l'un des ingrédients essentiels de la boisson, «ce ne sera pas la même chose».

Clairement, si nous voulons continuer à profiter de Bloody Mary, la boisson bien-aimée du brunch, nous devons nous préoccuper sérieusement du changement climatique avant qu’il ne soit trop tard pour sauver l’alcool.