Nous avons mangé le beurre au beurre de Burger King et il n'y a vraiment pas de beurre dans ça

Dans un appel à ses concurrents de la restauration rapide, Burger King a annoncé qu’il ne se contentait plus de rester dans son état médiocre - l’heure du hamburger est terminée; l’époque du très long cheeseburger au beurre a commencé. Le battage publicitaire principal ici est le "Sauce au beurre" (le libellé du BK Lounge, pas le nôtre), un mélange de beurre à l’ail glacé entre le burger et le pain.

À l’intérieur de Burger King, ils pompaient la «jolie femme» de Roy Orbison et il y avait cette sorte de lumière éthérée faite à partir des flaques qui avaient été repérées à l’intérieur et à la lueur du néon rose. Lorsque j'ai commandé le cheeseburger au beurre extra-long, j'ai demandé à l'employé de Burger King: «Est-ce que beaucoup de gens ont commandé cela aujourd'hui?

"Oui, à peu près", répondit-elle. Nous avons partagé un regard de connaissance.

Apparemment, il y a un deal de 2 pour 5 $ mais je venais juste d'avoir du falafel, donc deux cheeseburgers au beurre extra-long n'allaient tout simplement pas arriver. J'ai commandé un et il a fini par être, avec les taxes, 5,43 $. Alors, allez comprendre.

Les promotions pour le Extra Long ont fait le burger semble particulièrement extra long. Ce n'était pas. Mais pour être juste, je suis un Américain glouton et je ne sais pas très bien ce que signifie une portion.

Il y a eu beaucoup de battage publicitaire sur le hamburger - ce qui a beaucoup plu aux habitants du Midwest qui connaissent les burgers au beurre depuis longtemps. La légende raconte que le premier hamburger en 1885 est arrivé avec du beurre recouvert de beurre, une tradition défendue par les hamburgers du Kroll au Wisconsin et commercialisée en masse par Culver’s. Dans son histoire écrite du burger au beurre, Pêche chanceuse a déclaré que certains considèrent un burger au beurre comme un repas délicieux avec du beurre tartiné sur le pain; d'autres préfèrent mélanger le bœuf haché avec du beurre pendant la préparation de la galette. Chez Burger King, il semble qu'une giclée de "sauce au beurre" quelque part dans les environs suffira.

Avant d’aller plus loin, voici le marketing:

Voici mon burger:

C'était peut-être trop espérer, mais la «sauce au beurre» sur le burger à la braise est en fait pas du beurre. La bruine est en fait un mélange de laboratoire, pour citer le guide de nutrition de Burger King: beurre à l'ail (huile de soja), huile de soja hydrogénée, sel, arôme naturel, lécithine de soja, arôme artificiel, bêta-carotène (couleur), poudre d'ail, sel, légumes Huile (soja et / ou canola), épices, acide sorbique, EDTA calcium-disodique pour protéger les arômes, acide lactique, annatto (colorant), arôme naturel, arôme naturel d'ail et extraits de curcuma.

Le bêta-carotène est un groupe de pigments jaunes, oranges et rouges pouvant être fabriqués naturellement ou en laboratoire; Annatto est une coloration rouge orange qui provient des graines d'un achiote. Les arômes naturels sont, en plus du quatrième ingrédient le plus répandu sur les étiquettes à travers le pays, essentiellement des arômes extraits de sources naturelles, purifiés et extraits en laboratoire, puis réinjectés dans les aliments.

Le hamburger sentait surtout le fromage américain qui coulait à l'intérieur, un produit qui, encore une fois, est loin d'être juste du fromage (lait de culture, citrate de sodium, colorant artificiel, etc.). La brioche hoagie était, faute de mieux, spongieuse. La saveur principale que j’avais était la portion à l’ail de la «sauce au beurre» - un rappel que, tout comme un escargot, si vous mettez de l’ail et du beurre sur quelque chose, il n’a pas un goût terrible.

Quand j'ai quitté Burger King, ils jouaient le "Poney" de Ginuwine. Cela ne me semblait pas aussi juste que je l’aurais souhaité.

J'en ai donné à Inverse l'écrivain Yasmin Tayag, autoproclamée «fan des tarifs brûlés» de Burger King.

«Je ne goûte pas le beurre, mais je le sens», a-t-elle déclaré. "Je peux le sentir enduire mon intérieur."

J'ai été d'accord. C’était comme si j’avais jeté ma main dans du maïs soufflé beurré, puis que je l’avais frotté sur mon visage.

Le cheeseburger extra-long au beurre contient 710 calories, 1 250 milligrammes de sodium, 90 milligrammes de cholestérol et 47 grammes de graisse. Selon le compteur de calories de la clinique Mayo, j’ai le droit de prendre environ deux cheeseburgers au beurre extra-long par jour pour compenser mon apport calorique quotidien.Mais, encore une fois, vous n’allez pas chez Burger King pour essayer de rester mince.

Pour tout ce que vous donnez «Extra Long», le ButterBurger of Culver’s contient environ 540 grammes de sodium de meilleure qualité pour vous.

Comme pour tous les repas Burger King, vous obtenez surtout beaucoup de maïs. Des études ont montré que les vaches que nous mangeons mangent beaucoup de maïs. Ce n’est pas nécessairement terrible pour les humains, mais contribue à assécher les réserves d’eau, les sols dégradés, la dépendance aux combustibles fossiles et la dégradation générale de l’environnement. Donc, voilà.

Verdict final: Ehhhhhhhhh.